Una bonita mesa adornada con elegante mantelería y hermosa vajilla, un buen vino, una buena comida compartida con los que amas, son los ingredientes para crear momentos de simple felicidad.
El lugar donde te gusta estar con tu familia y amigos es alrededor de la mesa… Por eso te gusta personalizarlo vistiéndolo y decorándolo con un bonito mantel y servilletas a juego, añadiendo manteles individuales o un salvamanteles. La mantelería es un accesorio decorativo esencial para crear un ambiente cálido y armonioso.
Algunas personas eligen su ropa de casa y más particularmente su mantelería para seguir las tendencias, para jugar con el estilo de su interior, los colores, los materiales o simplemente porque es fácil de cuidar.
Los origenes de la mantelería.
Los romanos ya usaban servilletas durante las comidas. Los invitados los traían y también los usaban para envolver las sobras de los banquetes para llevar a casa.
Bajo Carlos VII en el siglo XV, como no se usaba el tenedor y se comía con los dedos, se empezaron a usar servilletas. Como resultado, se utilizaban a menudo varias servilletas durante la comida para limpiarse los dedos.
Durante el Renacimiento, se generalizó el uso de servilletas atadas al cuello. A menudo se personalizan, se decoran y se perfuman con diversas esencias. Las servilletas y los manteles se convertirán en esta época, en las marcas de pertenencia a un entorno social elevado y se bordarán con el escudo de armas de las familias ricas.
Debemos el camino de mesa a un decorador veneciano que tuvo la idea de añadir un trozo de tela al mantel para completar una decoración que le pareció demasiado pobre.
En la Edad Media, se usaban secciones de manteles para limpiarse las manos o la boca. Con el tiempo, el mantel se convirtió no sólo en un accesorio diseñado para proteger y embellecer la mesa, sino también en una marca de refinamiento.
Inicialmente la tela usada para besar estaba hecha de paja o heno. Los paños de cocina, en forma de trozo de tela, aparecieron en el siglo XIII y se usaban para limpiar, pero también para cubrir y proteger los alimentos.
Los orígenes del delantal no son bien conocidos. En los bajorrelieves del antiguo Egipto, vemos la representación de hombres con una especie de delantal. Parece que dependiendo de la calidad y el tamaño del tejido, se podría determinar el estatus social de la persona que lo lleva.
Luego encontramos el rastro del delantal en el siglo XV, lo usaban las mujeres campesinas y las criadas por encima de su ropa habitual.
A partir del siglo XIV, las jóvenes tenían un ajuar, que consistía en la ropa de cama y la mantelería que necesitarían para su boda. El ajuar está hecho con telas de calidad en las familias ricas y debe reflejar la situación financiera de la familia, especialmente porque el ajuar se exhibe a la vista de todos con orgullo.
En las familias más modestas, las iniciales de las jóvenes son bordadas por las madres, hijas o esposas de la familia.
Esta tradición de ajuares desapareció después de la Segunda Guerra Mundial, y ahora se usan listas de boda en su lugar.
Por destilación al vapor, por extracción de solventes, por presión en frío (la parte de la planta en cuestión es prensada y las esencias son recuperadas. Hablaremos en el caso de prensado en frío de la esencia y no del aceite esencial).
Qué piezas componen la mantelería?
La ropa de mesa consiste en ropa de cocina como los trapos de cocina o delantales, así como en piezas de lino que se colocan en la mesa, como manteles, servilletas, manteles individuales y caminos de mesa.
El mantel
El mantel es una tela que se pone en la mesa para protegerla, especialmente a la hora de las comidas. También es un elemento decorativo que viste la mesa y hace juego con la vajilla o el interior.
En la Edad Media, los manteles se usaban para limpiar las manos. En el Renacimiento, los manteles se bordaban con los escudos de las familias ricas.
Los manteles vienen en diferentes formas y tamaños para adaptarse a las mesas que cubren.
El lino antiguo estaba hecho sólo de materiales naturales (lino, algodón, mestizo (una mezcla de algodón y lino), cáñamo.
¿Sabías eso? Mayenne rompió el récord del mantel más largo del mundo al hacer un mantel de 20, 427 km en julio de 2016.
Servilletas
Una servilleta es un trozo de mantelería. Es un trozo de tela que suele tener forma cuadrada o rectangular y se utiliza para limpiarse las manos o la boca durante las comidas.
Corredores de mesa
El camino de mesa, también llamado centro de mesa, es una especie de mantel estrecho. Corre (de ahí su nombre) a lo largo de la mesa para protegerla o decorarla. Es una tira de tela que puede tomar diferentes formas, pero es más a menudo rectangular. El camino de la mesa suele estar colocado a lo largo de toda la mesa y los platos o elementos decorativos se colocan sobre él. Sin embargo, a veces se utiliza a lo ancho de la mesa, en cuyo caso realza la vajilla, ya que sirve de gran tapete para dos personas en el que se colocan vasos, platos y cubiertos.
Los manteles individuales
Un mantel es un trozo de tela, generalmente rectangular, que se coloca en la mesa o en el mantel. Se coloca bajo el plato y los cubiertos de cada huésped para proteger la mesa o el mantel de las manchas y dar un toque decorativo a la mesa.
Es una anticuaria italiana, Cindy Patti, que habría encontrado esta manera de alegrar una mesa cuya decoración es demasiado simple para su gusto.
El juego se utiliza a menudo en los restaurantes, a veces con fines publicitarios, a veces con un logotipo o un mensaje publicitario, pero también porque son más prácticos de mantener que un mantel.
Toallas de té
Un paño de cocina es un trozo de tela que se usa para limpiar los platos, las superficies de trabajo, los muebles y las manos. También se utilizan a veces para llevar platos calientes para evitar quemaduras.
Dado que está destinado a diferentes usos, es preferible por razones de salud codificarlo (color o patrón) según su uso. Por ejemplo, las toallas de té blancas deben usarse exclusivamente para lavar los platos, una azul para las manos…
El delantal
El delantal es una pieza de ropa que se usa encima de estas prendas para protegerlas y no ensuciarlas.
El delantal es utilizado tanto por particulares como por profesionales. Se usa en casa para cocinar, jardinería, tareas domésticas, trabajos manuales, … También se acostumbra a usar un delantal con fines profesionales. El delantal se utiliza en muchas profesiones, como restaurantes, carnicerías, enólogos, camareros, enfermeras, floristas… el delantal se utiliza de hecho a diario.
Los delantales pueden tener diferentes formas, algunos se anudan en la espalda, otros en el cuello, otros se cruzan en la espalda como el delantal japonés, algunos con babero y otros sin él. Se fabrican en diferentes materiales según el uso al que se destinen.
¿Qué tamaños de manteles para qué tamaños de mesas?
Hay diferentes formas y tamaños de mesas, por lo que hay diferentes tamaños de manteles para cubrirlas. Es obvio que debes elegir un tamaño de mantel que se adapte al tamaño de la mesa. También hay que tener en cuenta la caída del mantel a cada lado.
Para un buen efecto, el tamaño de la gota debe ser de entre 20 y 50 cm.
En términos prácticos, se requiere un «requisito de espacio» de al menos 50 cm por invitado.
- Para una mesa cuadrada, el tamaño más popular es de 180 x 180 cm. Este tamaño es adecuado para una mesa de 150×150 cm o 140×140 cm para 6 a 8 personas.
- Una mesa redonda tiene generalmente un diámetro de 110 o 130 cm, los manteles que serán adecuados deben tener un diámetro de 160 o 180 cm para las personas ⅚.
- Para una mesa rectangular, las dimensiones estándar del mantel son 150×250 cm o 160×250 cm para una mesa de 6 a 8 personas.
Los tamaños de servilletas más comunes en el mercado son 40 x 40 cm o 50 x 50 cm.
Los manteles individuales suelen medir 50 x 40 cm.
Los tamaños más comunes de los caminos de mesa son entre 40 y 60 cm de ancho y entre 150 y 180 cm de largo. También es posible hacerla uno mismo y hacerla a medida.
De qué materiales está hecha la ropa de mesa?
Los manteles de mesa disponibles en el mercado están hechos de materiales naturales o sintéticos para seguir las tendencias y ofrecer productos que se adapten a los gustos y necesidades de todos. Algunos preferirán optar por las virtudes de las fibras naturales, otros por las de los materiales sintéticos. Aquí hay algunas pautas para ayudarle a hacer una elección informada.
Las mantelerías pueden estar hechas de fibras naturales, como algodón, lino y cáñamo, que ofrecen comodidad, elegancia y flexibilidad al tejido para un aspecto natural y refinado.
La mantelería de fibras naturales es fácil de cuidar: se puede lavar a máquina y secar en secadora. Todos estos materiales pueden ser planchados con una plancha caliente, pero el planchado no es necesario para el cáñamo, especialmente si le gusta su aspecto voluminoso y natural y la belleza de su caída.
El algodón se utiliza a menudo para la fabricación de ropa de mesa porque los tejidos de algodón son suaves y agradables al tacto, son fáciles de lavar y soportan altas temperaturas en el lavado. Sin embargo, hay que tener cuidado con los primeros lavados porque el algodón tiende a encoger. Otra desventaja del algodón es que necesita ser planchado porque se arruga. Es la fibra menos ecológica de las fibras naturales porque es la que más agua consume y la que más tratamiento requiere. En general, se utilizan fertilizantes y plaguicidas durante el cultivo, y en el procesamiento se utilizan cloro y metales pesados.
La ropa de mesa de lino es suave y flexible al tacto. Está muy de moda dar a una mesa un aspecto a veces casual y natural, a veces chic y más sofisticado.
La mantelería de lino es fuerte y ligera, no se deforma y no se pelusa. Sin embargo, se arruga con facilidad, lo que hace que el planchado sea imprescindible, a menos que te guste que se arrugue. Es una fibra ecológica que necesita poco riego y fertilizante.
La mantelería de cáñamo es suave y combina encanto y distinción. El lienzo de cáñamo es muy resistente y su caída es flexible y natural lo que aporta un bonito toque decorativo y de elegancia a su mesa.
El cáñamo adquiere color de manera notable y los tintes dan a las telas de cáñamo una pátina excepcional. El cáñamo es un material noble y generoso y es ecológico por excelencia, ya que no necesita ningún tratamiento especial durante su cultivo y no es muy intensivo en agua.
La ropa de mesa de poliéster ofrece una amplia variedad de patrones. El poliéster es un material ligero y sintético elegido por su facilidad de cuidado. Se puede lavar a máquina y se seca rápidamente. El planchado no es necesario.
También hay ropa de mesa, incluyendo manteles que han sido tratados para facilitar su cuidado:
Los manteles recubiertos que son fáciles y rápidos de cuidar, son resistentes a las manchas y se pueden limpiar con una esponja.
Manteles de tela encerada que son apreciados por su solidez y fácil mantenimiento.
Se pueden limpiar con vinagre blanco o alcohol de 90°C en caso de mancha.
Se pueden lavar a máquina de vez en cuando a baja temperatura.
Algunos manteles son tratados contra las manchas. Estos textiles son convenientes para la protección contra las manchas y el moho y para un fácil cuidado. En esta web puedes ver algunos modelos de Manteles Antimanchas.
Mantelería y decoración. ¿Cómo se puede mejorar una mesa?
Búsqueda de armonía, comodidad, facilidad de mantenimiento, los criterios de elección de la mantelería varían de una persona a otra según lo que se desee favorecer.
Desde un punto de vista puramente estético y para ser un elemento decorativo, el material así como el tamaño de la mantelería y más específicamente del mantel son importantes porque debe adaptarse a la mesa y tener una caída elegante. Los patrones y colores también deben ser elegidos para que coincidan con el color de las paredes y el resto de la decoración.
El mantel es un importante accesorio decorativo para marcar un evento particular, para dar a su mesa un aire festivo o más simplemente para esconder y vestir una mesa que no es muy bonita.
Se puede elegir en colores brillantes para animar una habitación o dar un toque original a un interior que es demasiado aburrido, liso o con patrones para dar estilo a su mesa. Puedes completar su decoración con cubiertos originales, una bonita vajilla coordinada o arreglando velas, lentejuelas, flores u otros accesorios decorativos …
Poner la mesa con servilletas que hagan juego con el mantel y estén elegantemente dobladas es una forma sencilla y barata de crear una hermosa mesa. Las servilletas plegables pueden complementar armoniosamente la decoración de su mesa.
Un simple camino de mesa a juego con el mantel o colocado directamente sobre su mesa puede cambiar radicalmente su decoración personalizándola. Normalmente rectangular, también puede terminar en un punto y ser adornado con un acabado particular como un pompón, una perla o un elemento de adorno.
El mantel individual es una forma sencilla y barata de añadir un toque decorativo y personalizar una mesa según sus deseos.
Las tendencias son hacia la decoración nórdica, étnica, minimalista o de la naturaleza o del mar. La ropa de mesa sigue las mismas tendencias.
Una decoración nórdica invitará a la luz y a la convivencia en su mesa. Escogeremos una mantelería en material natural y auténtico, y contrastaremos el blanco y el negro, o el blanco con colores suaves y pulverizados en amarillo, azul, gris o rosa… También podemos jugar con líneas puras, patrones geométricos.
Una decoración étnica se inspira en las culturas africanas, indias o incas… Para la mesa, la decoración étnica puede hacerse con pequeños toques. Si la decoración de la habitación es sobria y discreta, podemos disponer un mantel o servilletas con los tradicionales patrones étnicos, geométricos y simétricos. Y si otros elementos étnicos ya están presentes en la decoración de la habitación, por ejemplo si las paredes están decoradas con motivos o detalles étnicos o si se coloca una alfombra étnica en el suelo, preferimos un mantel de material natural y de color liso. Podemos añadir accesorios artesanales.
La decoración minimalista y zen reduce la decoración a lo esencial. Jugaremos a la sobriedad con una decoración pura y simple y mantelería blanca o gris o negra. Uno podrá colocar algunos pequeños guijarros o flores de loto para dar a su mesa un espíritu japonés.
Para una decoración inspirada en la naturaleza, el mantel será preferentemente de fibra natural en verde claro, crudo, arena, cuerda. Puede disponer de pequeñas cestas de mimbre o bambú, flores secas o algunas hojas o pequeñas ramas recogidas durante los paseos en la naturaleza.
Para realzar la mesa y recrear una atmósfera de mar, elija colores que recuerden el océano y la arena. Se colocará sobre la mesa un mantel de material natural en tonos azules, en tonos de rayas beige, blancas, azules y blancas, grises, amarillas. Se pueden añadir algunos objetos relacionados con el tema, como conchas y estrellas de mar.
Cuidado de la ropa de mesa.
Durante las comidas, es muy frecuente que se produzcan pequeños accidentes en la mantelería: vino derramado en el mantel, manchas de grasa, manchas de cera de vela… Hay consejos para eliminar cada tipo de mancha y diferentes tratamientos dependiendo de si el tejido es de fibra sintética o natural.
Por razones de higiene, la ropa de mesa debe ser mantenida regularmente siguiendo las instrucciones de lavado.
Consejos y trucos.
- Consejo 1: Si su mantel está manchado, es mejor lavarlo varias veces a 30 o 40°C en vez de una vez a 60°C porque cuanto más alta sea la temperatura, mayor será el riesgo de que se manche.
- Consejo N°2 : No dude en utilizar un protector de mesa impermeable, antimanchas y resistente al calor porque evitará dañar la mesa, acolchará los platos y permitirá que el mantel permanezca en su sitio y no se resbale.
- Consejo 3: Si tu mantel está manchado y no puedes lavarlo de inmediato, déjalo en remojo en agua fría hasta que lo laves. Puedes añadir un poco de detergente o jabón de Marsella a esta agua fría.
- Consejo 4: Tenga cuidado al usar la sal. A veces se utiliza para absorber ciertas manchas (especialmente las de vino). Pero es mejor evitarlo porque puede arreglar la mancha en lugar de hacerla desaparecer.
- Consejo 5: Para las manchas de vino o soda, use una esponja o una toalla de papel para absorber el líquido tanto como sea posible. Entonces límpialo con jabón de Marsella antes de lavarlo a máquina.
- Consejo N°6: Espolvorea las manchas de grasa con harina o bicarbonato de sodio para que puedan ser aspiradas.
- Consejo 7: Para quitar la cera de las velas, rasca suavemente la cera con un cuchillo cuando esté seca. Coloca un papel secante sobre la cera restante y calienta con la plancha. La cera debe asentarse en el papel secante. Si la cera aún permanece incrustada en el paño, limpie la mancha con un paño empapado en vinagre blanco.
- Consejo 8: Evita doblar los manteles de la misma manera cada vez (este consejo es especialmente válido para el lino) ya que esto puede romper las fibras.
Lavar la ropa de mesa
Para una buena higiene, nuestra mantelería debe ser lavada regularmente, pero la frecuencia de lavado depende del uso que se haga de la ropa.
Los paños de cocina y las toallas se lavarán con más frecuencia que los manteles, especialmente si se utilizan manteles individuales para protegerlos. Los paños y las toallas deben lavarse al menos una vez por semana y más a menudo si es necesario. Los manteles y mantelerías deben ser lavados cada 10 o 15 días.
Por favor, observe las temperaturas de lavado indicadas en las etiquetas de los textiles. Indican cómo lavar la ropa, qué temperatura es adecuada, cómo secar la ropa…
Para evitar los detergentes químicos industriales que pueden irritar la piel, el jabón de Marsella es el detergente ideal para el lavado porque no es agresivo.
El algodón, el lino y el cáñamo son resistentes al lavado a altas temperaturas. El cáñamo en particular recuperará su hinchazón inicial, especialmente si luego se seca en la secadora.
El rincón ecológico para el cuidado de la ropa de mesa.
Haz tu propia lavandería ecológica. Para 3 litros de detergente, derrita y mezcle 100g de escamas de jabón de Marsella en 1 litro de agua caliente. Añade 3 cucharadas de bicarbonato de sodio y 3 cucharadas de vinagre blanco. Deje que la mezcla descanse durante una hora y luego añada un litro de agua caliente. Déjelo descansar de nuevo y al día siguiente añada otro litro de agua fría. Su detergente está listo para usar.
Aquí hay una preparación para la ropa muy sucia:
Cuando la mantelería blanca está muy manchada, puedes hacer tu propia preparación para reforzar la acción del detergente. Esta preparación se basa en cristales de soda (2 cucharadas) añadidos a 1 litro de agua hirviendo.
Atención: los cristales de soda desengrasan, limpian y desinfectan, pero deben usarse con precaución porque si no son peligrosos para el medio ambiente, pueden generar irritaciones en el ser humano.
Si su mantelería se vuelve amarilla, asegúrese de que su ropa es resistente antes de ponerla a remojo en una gran olla de agua muy caliente con 3 cucharadas de cristales de soda y 2 cucharaditas de percarbonato de sodio para la ropa blanca o 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio para la ropa de color.
Si el agua de lavado es muy dura, puede suavizarla añadiendo 4 o 5 cucharadas de vinagre blanco al agua de enjuague.
Para perfumar su mantelería, puede añadir a su detergente un paño impregnado con una veintena de gotas del aceite esencial de su elección (lavanda, naranja, jazmín…) o verter estas gotas en la bandeja de su lavadora con su detergente habitual, asegurándose de que no esté coloreado para no manchar la ropa.
A veces, cuando la ropa de mesa se ha secado mucho, toma un olor a moho. Para deshacerse del olor indeseado, añada medio limón cortado en trozos al tambor de su lavadora, que previamente habrá encerrado en una red de lavado o un calcetín anudado.
Después de una larga comida con fumadores, la ropa de mesa se impregnará con el olor de los cigarrillos. Para neutralizar este olor al lavar, añade el equivalente a una taza de café con vinagre de vino a la bandeja del suavizante.